Přihlásit se
Obsah
Plněné svatomartinské rohlíčky
7. 11. 2023
|Tisk
|
Sdílet:
V řadě regionů je zvykem kolem svátku sv. Martina, tedy krátce po sklizni vlašských ořechů, péct svatomartinské rohlíčky plněné právě ořechovou náplní. V Podkrkonoší se jim říká martiňáky, všude však mají tvar podkovy .
K přípravě potřebujeme na těsto 500 g hladké mouky, jedno vejce, 120 g tuku, 50 g cukru, 250 ml mléka, kostku droždí a špetku soli. Z ingrediencí vyválíme těsto a necháme vykynout. Na náplň si připravíme 300 g rozemletých vlašských ořechů, 300 g cukru, 120–200 ml mléka. Vše společně…
Zbývá vám ještě 60 % článku!
