Chleby kynou a začíná svítat

25. června–1. července 2024

Aktuální
vydání

Předchozí vydání

26/27

Hledat

Přílohy

Televize, rozhlas Léto s KT

Obsah

Obsah:

Přílohy

Léto s KT

Ondřej Elbel

25. 6. 2024

Tisk

ALENA a TOMÁŠ HANÁKOVI si na důchod vysnili dům. Paní Alena svou představu dokonce vyšila. Ale dříve než přišla penze, objevili ten pravý dům ve Zlatých Horách, přestěhovali se tam a našli mnohem více: pekárnu, místo ke ztišení pro ženy i nové přátele.

Nabídl jste mi, Tomáši, výborné koláčky. Kdy jste začal péct? TH: Když jsme se přestěhovali z Brna sem do starého domu ve Zlatých Horách, objevili jsme při vyklízení černou kuchyni a v ní za hromadou haraburdí pec na chleba. A kvůli tomu jsme vlastně před třemi lety začali s pečením. Dnes máte řemeslnou minipekárnu. Měl jste už předtím pekařské zkušenosti? TH: Ještě v Brně jsem dostal poukaz na kurz, kde jsem upekl svůj první chléb v remosce. Zkrátka mě to nadchlo. Chleba je zázrak! Smícháte dvě mrtvé suroviny – vodu a mouku – a po třech dnech se z nich stane živá věc. Kvásek. Kvasový…

Zbývá vám ještě 93 % článku!

Zaujal vás článek?

Katolický týdeník můžete číst celý v elektronické podobě.

Vyzkoušejte si jej na 3 týdny ZDARMA! Registrujte se

Využijte výhodné předplatné! Koupit předplatné

Kromě toho získáte:

Informace o novinkách KNA • Akční nabídky z e-shopu Církev.cz • Přehled o Vašich objednávkách z e-shopu

Předchozí článek Následující článek

Kontakt O Katolickém týdeníku Předplatné Inzerce Redakce Publikace KT Mobilní verze

O portálu Církev.cz | Zprávy Duchovní péče Katolický týdeník E-shop Česká biskupská konference

Vydavatel: KatMedia, s.r.o.

ISSN 0862-5557 (Print)

ISSN 2787-9593 (Online)

Publikování nebo šíření obsahu portálu Cirkev.cz je bez předchozího souhlasu zakázáno.

Tato stránka je chráněna pomocí reCAPTCHA a platí na ni zásady ochrany osobních údajů a podmínky služby Google.