Spolková chalupa u rotundy sv. Kateřiny se v ten den přemění v pekárnu, kde vznikají nekonečné řady jabkanců - placek z brambor a tvarohu, maštěných máslem a sypaných cukrem, na které se stojí od brzkého rána fronty několik set metrů dlouhé. Zájem je tak obrovský, že se mezi místními vedou pravidelné debaty o tom, zda by se měl omezit počet kusů na jednoho kupujícího, protože někteří nadšenci si domů odnášejí i sto jabkanců. Název pochází z dávného místního označení brambor - zemská jablka. Jídlo pro poutníky Historie slavné Jabkancové pouti v České Třebové je hluboce zakořeněna v jejím…