Jednou za rok opouštím na šest týdnů svou rodinu a práci dětského chirurga ve Fakultní nemocnici v pražském Motole, abych pomohl svými znalostmi a dovednostmi v oblastech světa, kde rodiny neřeší, kam dát potomky do školky, do školy nebo na kroužek, nýbrž zda jejich děti přežijí běžné onemocnění a nají se další den něčeho jiného než obilné kaše. Podvýživa, u nás již neznámá, v mnoha zemích stále existuje. Byť je spíše důsledkem jednoduché monotónní stravy a neprojevuje se jako smrt z vyhladovění, je to natolik vážné oslabení organismu, že člověk může zemřít třeba v důsledku banální infekce,…